English Breakfast Tea („Englischer Frühstückstee“) ist eine aromatische und sehr beliebte Schwarzteemischung, die für ihren vollmundigen Geschmack und ihre belebende Wirkung bekannt ist. Aus der englischen Teekultur nicht wegzudenken, besteht diese traditionelle Mischung aus Assam-, Ceylon-, südindischen, iranischen und Kenia-Tees, die zusammen diesen ausgewogenen und hocharomatischen Tee ergeben.
Sein Geschmack ist würzig, kräftig und anregend, mit einer leicht blumigen Unternote. In der Tasse zeigt sich der Tee in stattlichem Rotbraun. English Breakfast Tea ist eine der beliebtesten Teemischungen weltweit und wird auch bei uns im deutschsprachigen Raum sehr gern getrunken.
Geschichte und Namensherkunft
Die Ursprünge des English Breakfast Tea sind nicht eindeutig geklärt. Eine Version besagt, dass die Mischung in den 1840er Jahren in New York von einem britischen Einwanderer namens Richard Davies kreiert wurde. Eine andere Quelle verortet den Ursprung in Schottland um 1892, wo der Tee zunächst einfach als "Breakfast Tea" bezeichnet wurde. Seine Popularität stieg, nachdem Königin Victoria ihn auf Balmoral Castle probiert und nach England mitgebracht hatte.
Besonderheiten
English Breakfast Tea zeichnet sich durch seinen starken, charaktervollen, oft malzigen Geschmack aus, im Vergleich mit anderen Teesorten erscheint er besonders kräftig und körperreich. Sein Koffeingehalt ist in der Regel höher als bei anderen Schwarztees, was zu seiner belebenden Wirkung beiträgt und ihn ideal für den Genuss am Morgen macht. Traditionell ist er speziell darauf abgestimmt, mit Milch und Zucker zu einem herzhaften englischen Frühstück getrunken zu werden. Er passt aber auch hervorragend zum Nachmittagstee, etwa zu einem köstlichen Stück Kuchen!
Zubereitung für einen kraftvollen Start in den Tag
Für die perfekte Tasse English Breakfast Tea empfehlen wir:
- Geben Sie pro Liter etwa 14 g Teeblätter in die Kanne.
- Brühen Sie mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser auf.
- Lassen Sie den Tee 3-5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke.
- Ein zweiter und dritter Aufguss ist gut möglich.
Genießen Sie den Tee pur oder traditionell mit einem Schuss Milch und optional mit etwas Zucker oder Kandis – oder mit ein wenig Zitrone und Honig!
Lagerung
Um das Aroma optimal zu erhalten, bewahren Sie den Tee bitte kühl, trocken und lichtgeschützt sowie fern von Kaffee und Gewürzen auf. Verschließen Sie die Verpackung nach dem Öffnen wieder sorgfältig. Bei richtiger Lagerung ist der English Breakfast Tea Schwarztee Blattmischung ca. 24 Monate haltbar.
Inhaltsstoffe
English Breakfast Tea Schwarztee Blattmischung besteht ausschließlich aus hochwertigen Schwarzteesorten. Er enthält von Natur aus Koffein (Teein) und ist frei von künstlichen Zusätzen.
Genießen Sie die belebende Kraft des English Breakfast Tea und starten Sie energiegeladen in den Tag!
